風淋室在青島福生的應用
青島福生食品有限公司（以下簡稱青島福生）。這是膠州市最大的水產(chǎn)品、蔬菜加工出口企業(yè)，產(chǎn)品主要銷往美國、歐盟及日本等國家和地區(qū)。
先換拖鞋，進入更衣室，再換衣服、靴子，戴上手套、口罩；然后洗手、消毒30秒、烘干，進入消毒池；最后進入風淋室，停留25秒后，才能進入車間。
車間內(nèi)，工人們從水中撈起馬哈魚，熟練快速地清洗、開片、修整、去刺、去皮。不銹鋼制的排水溝，緩緩地流出淺淺的清水。CNN的記者半跪在地上，用鏡頭仔細地捕捉著每一個細節(jié)。
“為什么要用綠色、黃色、白色等不同顏色的筐？”記者們不解。工作人員解釋說：“這是便于識別，分清責任，加工器具必須分色處理。”
“挑蟲間是干什么用的？”“因為馬哈魚是野生的，容易長寄生蟲，挑蟲間用一種特殊的光，挑出寄生蟲或蟲卵。”
在青島福生1600平方米的質(zhì)量控制中心，境外媒體的記者們對這里先進的檢測設備非常感興趣。他們仔細地詢問香蔥、泡菜的農(nóng)殘檢測情況。技術人員回答說：“福生的蔬菜質(zhì)量完全符合出口國的標準。這些先進的檢測設備，能夠開展微生物、農(nóng)藥獸藥殘留及食品添加劑等200多項檢測，因而確保了企業(yè)成立13年來從未發(fā)生任何食品安全問題。”
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資料整理青島圣潔凈化風淋門
