風(fēng)淋室在福臨門的應(yīng)用
作為上海世博會(huì)的高級(jí)贊助商，中糧旗下的“福臨門”品牌產(chǎn)品成為上海世博會(huì)惟一指定糧油產(chǎn)品。中糧還將向上海世博會(huì)供應(yīng)方便面、巧克力、調(diào)味醬等食品。
要進(jìn)入生產(chǎn)車間，你必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的洗手六步驟。而要進(jìn)入大米生產(chǎn)車間，還有一個(gè)特別的風(fēng)淋室，從各個(gè)方向吹來(lái)的強(qiáng)風(fēng)讓人一時(shí)間難以招架，這是為了吹去進(jìn)入者身上的灰塵，避免污染。因?yàn)閷?shí)行自動(dòng)化操作，生產(chǎn)車間的人很少，顯得有些安靜。按照工藝流程，原料米首先要經(jīng)過(guò)篩選、風(fēng)選、去石、磁選等清理工序，去除雜質(zhì)，經(jīng)過(guò)清理后，才能進(jìn)行稻殼、谷粒和糙米的分離，并按精度標(biāo)準(zhǔn)去皮。
此后，還要經(jīng)過(guò)篩分和長(zhǎng)度分級(jí)，嚴(yán)格地將碎米分離，保證產(chǎn)品的整齊度。然后經(jīng)過(guò)色選工序，將影響衛(wèi)生品質(zhì)和食用品質(zhì)的黃粒米、白堊粒及不完善粒等剔除。工作人員稱：“國(guó)內(nèi)僅有5臺(tái)最先進(jìn)的色選機(jī)，東海糧油就有2臺(tái)。”此前，中糧集團(tuán)也曾參與北京奧運(yùn)的食品供應(yīng)。不過(guò)，由于世博會(huì)長(zhǎng)達(dá)半年，供應(yīng)對(duì)象從運(yùn)動(dòng)員變?yōu)槠胀ㄓ慰汀Ｊ啦┘Z油供應(yīng)主要是做好內(nèi)部的品控管理，“我們對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)都做了危害分析，要求控制關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，確保食品安全”。
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資料整理青島圣潔凈化風(fēng)淋門
